{"product_id":"cotes-du-roussillon-rouge-authentique-2024-domaine-lafage","title":"Côtes du Roussillon Rouge “Authentique” 2024 - Domaine Lafage","description":"Rosso granato carico nel bicchiere. Al naso esprime intensi e piacevoli sentori di frutta rossa matura, a cui segue un sorso pieno ed equilibrato, dai tannini fini e levigati.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Rouge “Authentique” è un rosso agile e fruttato, ottenuto dai migliori vigneti della Côtes du Roussillon dal Domaine Lafage. Le uve sono il frutto di suoli differenti, per garantire l’espressione del terroir, così lo syrah è coltivato su terreni ciottolosi in un clima marittimo e mediterraneo, quelle di carignan sono originarie di un vigneto ai piedi dei Pirenei e le uve di grenache provengono dai suoli scistosi della valle di Agly.\nDopo una raccolta manuale e una attenta selezione, le uve sono sottoposte a vinificazione tradizionale, con una macerazione a freddo e una fermentazione di circa 21 giorni.\nL’invecchiamento prevede che il 20% del vino riposi in botti di rovere francese per 1 anno, mentre il restante 80% invecchia in tini con un bâtonnage settimanale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePiacevole e versatile, si abbina alla perfezione con la cucina di terra, secondi piatti di carne rossa e pollame. Da provare con la bistecca di manzo alla griglia, faraona arrosto oppure con un classico pollo al forno con patate, torte salate e primi piatti al sugo di carne.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSyrah\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGiovane\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTaglio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena in baita\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOccasione informale \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLanguedoc\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePollame\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Domaine Lafage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53922124530004,"sku":"AUTENTIQUE24","price":122.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/autent1_2_1_1_1_1_1_1.jpg?v=1773389076","url":"https:\/\/dk.tannico.com\/products\/cotes-du-roussillon-rouge-authentique-2024-domaine-lafage","provider":"Tannico","version":"1.0","type":"link"}