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Pighin

Collio Pinot Grigio DOC 2021 - Pighin

DKK124.71

  • Delivery is not guaranteed by New Year's Eve

  • Vintage: 2021

  • Appellation: Collio DOC

  • Grape: pinot grigio 100%

  • Alcohol: 13.5%

  • Bottle size: 0.75l

  • Allergens: Sulphites

  • Drink from: 2022/2024

  • Serve at: 8/10 °C

  • Perfect for: Lunch with family

  • Tannico rating: 90pt

  • Type: White

  • Pairing: Fish-based main dishes, Main dishes featuring white meats

Current year awards

  • Gambero Rosso 2 Bicchieri
  • AIS 3 Viti
  • Luca Maroni 94
  • Bibenda 4 Grappoli

Tasting Notes

Giallo paglierino brillante e intenso al calice. Floreale e fruttato il bouquet olfattivo, composto da sentori che ricordano i fiori d’acacia, l’ananas e la banana. In bocca risulta essere di buon corpo, armonico e varietale, sorretto da una buona freschezza. Buona anche la persistenza.

Pairing

Si sposa con preparazioni a base di pesce o carni bianche, ed è ottimo anche per l’aperitivo. Perfetto con il tonno fresco con piselli e cipolle.

Collio Pinot Grigio DOC 2021 - Pighin: Why we like it

Pensato e ottenuto per essere consumato da giovane, il Collio Pinot Grigio, etichettato Pighin, offre versatilità e spigliatezza, risultando informale e diretto. Fermenta in vasche di acciaio a temperatura controllata, dove successivamente matura. È una bella espressione del terroir da cui proviene, e dimostra di saper raggiungere elevati standard qualitativi.

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